Spumante Brut Ribolla Gialla - Dario Coos x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Dario Coos
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- Regione
- Friuli Venezia Giulia
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- Uvaggio
- 100% Ribolla gialla
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- Gradazione
- 12.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 10°C
Perché consiglio lo Spumante Ribolla Gialla
Un altro vitigno che questa cantina ha contribuito a ripopolare. Molto piacevole equilibrio di fiori e miele ma con acidità croccante. Nella sua semplicità una bollicina gradevole per l'aperitivo, al limite del brut direi.
Considerazione dell'esperto Sommelier
Interessante Vino spumante Brut di Ribolla Gialla, colore giallo paglierino con riflessi verdognoli perlage fine e persistente. Al naso fresco, fragrante e fruttato. Al palato ricco, corposo ed elegante.
Abbinamenti consigliati e modalità di servizio
Spumante Brut Ribolla Gialla buono su piatti di pesce crudo, tagliolini con funghi. Prefetto con affettati e formaggi molli.
Stappare e servire a temperatura 10°C in calice Chardonnay.
Cantina
I vini Dario Coos parlano raccontando dal calice di quella che è la migliore eccellenza del nord sui Colli Orientali del Friuli.
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