Montmary Spumante Rosé Extra Brut Metodo Classico - Grosjean x 6

Perché l'enologo consiglia Grosjean Montmary Extra Brut Rosé Metodo Classico

Roba fantastica vibrazioni estive scintillanti in questo Metodo Classico Valdostano. Grosjean lavora materia prima di gran qualità ed è conseguente un prodotto di buona qualità, a livello dei migliori.

Caratteristiche del vino Extra Brut Montmary di Grosjean

Spumante Rosé Metodo Classico lo producono dal 2015. L'alta acidità naturale e la mineralità delle uve hanno dato loro l'idea. Pinot Nero, Chardonnay e un po' di Pinot Meunier piantati a 850 metri slm. 18 mesi sui lieviti in bottiglia per espressione varietale. Fragola leggera, zucchero filato naso fruttato, discreto, semplice. Palato succoso, alto acido, appetitoso, ciliegia rossa, ribes rosso, finale leggermente erbaceo e menta. Alcool molto evidente. 

Abbinamenti consigliati per questo spumante Extra Brut Rosé Metodo Classico

Antipasti di pesce; Ottimo con cartocci di fritto; crudi di pesce; carni bianche con cotture semplici.

Servire ad una temperatura di 8 - 10°C in calice Tulipano.