Spumante Metodo Classico Extra Brut Millesimato 2020 - Massimo Rivetti
Scheda tecnica
- Cantina
- Massimo Rivetti
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Vino Spumante di Qualità
- Annata
- 2020
- Uvaggio
- Pinot Nero e Chardonnay
- Gradazione
- 13.00%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 10-12°C
Perché l'enologo consiglia Rivetti Metodo Classico Extr Brut Millesimato
Metodo Classico assemblaggio di Pinot Nero Chardonnay. Splendido, perlage sottilissimo e roboante. Portandolo al naso si apprezzano le caratteristiche note panificate. Leggeri ricordi di speziatura dolce. Gastronomico, sparisce in pochi sorsi, forse anche troppo sfuggente.
Caratteristiche dello spumante Extra Brut Metodo Classico di Rivetti
Molto più di un semplice sostituto dello champagne tradizionale con 5 anni sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura. Pinot nero, Chardonnay una mousse davvero fine, sapori minerali con sentori di agrumi. Ottimo frutto, "pizzicore" discreto, leggera nota di lievito. Rinfrescante e piccante!
Abbinamenti consigliati per questo spumante Metodo Classico Extra Brut
Il metodo classico di alta qualità di Massimo Rivetti si sposa bene con i paccheri e frutti di mare; ottimo anche da solo.
Stappare e servire un Rivetti Brut ad una temperatura tra 10 - 12 C° in calice da Chardonnay.
Azienda vinicola Rivetti
Massimo Rivetti rappresenta un'ottima scelta per gli appassionati di vino che cercano produttori che utilizzino metodi sostenibili e che producano vini di alta qualità con una forte personalità e autenticità.
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