Unique Brut Rosé Metodo Classico - Medici Ermete x 6

Perché consiglio Spumante Rosé Brut Metodo Classico 

Spumante Rosé Unique Brut, i Lambruschi di Medici Ermete atti alla produzione di rinomati vini tipici del Reggiana, vini riconosciuti dalle guide di Gambero Rosso. In questo vino spumante, troviamo la naturale dolcezza del Lambrusco Marani fermentato con il Metodo Classico Charmat. Vino frizzante versatile, incontra apprezzamento dai palati di molti assaggiatori di spumanti italiani. Si adatta perfettamente a rendere armoniose le portate di piatti delicati.

Profilo sensoriale e analisi organolettica

Dal Lambrusco Salamino lo spumante rosé Unique Brut Metodo Classico. Vino frizzante con grado alcool 12% Vol. colore rosa pesca e riflessi brillanti, ottimo perlage. Vino frizzante con buon profumo di frutta matura e in bocca lievemente secco, tagliente, un vino piacevole e beverino e anche armonico.

Linee guida per il servizio e abbinamenti gastronomici

Vino spumante Brut Metodo Classico coi i tortelli di zucca, vellutata di ortaggi, pastelle di fiori di zucchine, pastelle di carciofi o verdure selvatiche stagionali, antipasti fantasiosi: tartine con paté di tonno, acciughe, con caviale, salse pronte su insalate condite con aceto balsamico al 30% di aceto.

Stappare al momento e servire a temperatura tra 8 - 10°C in calice Renano.

Cantina

Medici Ermete una famiglia nata per fare il vino. Sbalordire se stessi ogni giorno, utilizzando intelligenza, conoscenza e sapienza porta inevitabilmente a traguardi non facilmente prevedibili. Quattro generazioni di famiglie vignaioli della Reggiana, da cent’anni.