SassoStorno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Frizzante Secco - Zanasi x 6
Scheda tecnica
- Cantina
- Zanasi
- Regione
- Emilia Romagna
- Denominazione
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
- Uvaggio
- 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
- Gradazione
- 11.50%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 14-16°C
Cosa é SassoStorno Lambrusco Grasparossa Secco
Il Lambrusco dalla potente struttura, si abbina perfettamente alle grandi carni internazionali, oltre ad essere un ottimo vino a tutto pasto della cucina tipica Modenese.
Sommelier:
Grande vino da bland di uva Lambrusco, colore rosso rubino, ottima spuma rumoreggiante e perlage fine. Profumo invitante ricco e fruttato, mix di frutta matura. In bocca ottima alcolicità 11,50% vol. Vino accattivante spumeggiante, abboccato, fresco, piacevolmente beverino, nel finale buona persistenza.
Abbinamenti consigliati:
SassoStorno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Secco Zanasi, su antipasti di prosciutto crudo, tortellini, carne rossa argentina, zuppe di rombo con pomodorino e pepe nero, Parmigiano stagionato, frutta secca.
Stappare SassoStorno Lambrusco Grasparossa Secco Zanasi e servire senza parsimonia alla temperatura di 14-15°C in calice Tulipano.
Cantine:
Si possono definire vini centenari, quelli prodotti dalla cantina Zanasi che ha visto trascorrere tre epoche differenti. Dal 1883 ad oggi si continua ininterrottamente a produrre uve di Lambrusco.
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