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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Frizzante Amabile - Zanasi x 6

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Frizzante Amabile - Zanasi x 6

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Frizzante Amabile - Zanasi x 6

Pietra Rossa Lambrusco di Sorbara DOP - Pezzuoli x 6

Lambrusco di Sorbara DOP Frizzante Secco - Zanasi x 6

Sommelier:

Vino spumante dal colore rosso rubino con riflessi granati, perlage fine e spuma abbondante, vivace ed evanescente, grado alcolico 10%vol, lo rende di facile beva.
Profumo delicato di frutta matura e confettura d’uva, confettura di ciliegie e mirtillo. Al palato rinfrescati dalla vena acida, e da una setosa e avvolgente morbidezza; sapore, un vino abboccato, rotondo e morbido.

Abbinamenti consigliati:

Vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.P. Amabile Zanasi versatile, delicato su risotti agli asparagi, lasagne e crespelle, con i fiori di zucca, frittata di asparagi, carciofi al forno, Zampone e lenticchie. Non disdice su prodotti dolci da forno.

Stappare Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.P. Amabile Zanasi e servite senza parsimonia alla temperatura di 12 -14°C in calice Tulipano.

Cantine:

Si possono definire vini centenari, quelli prodotti dalla cantina Zanasi che ha visto trascorrere tre epoche differenti. Dal 1883 ad oggi si continua ininterrottamente a produrre uve di Lambrusco.