Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Secco – Gaetano Righi

Conosciamo il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Secco

Il Lambrusco Grasparossa è un vino rosso di qualità Doc di Castelvetro. La spumantizzazione del Lambrusco ha dato slancio ai vini rossi emiliani. Modificando in modo piacevole e spesso allegro l’approccio a gustare un buon calice di vino, del tutto naturale anche fuori pasto. Grazie alle tecniche nell’utilizzo delle basse temperature e alle caratteristiche dell’uva, ogni lambrusco di Gaetano Righi riesce ad essere particolare nella finezza e gradevolezza. 

Caratteristiche del vino:

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Secco la qualità dei grappoli ha prodotto un vino spumantizzato di colore rosso carico e riflessi violacee. Alla stappatura sprigiona la sua naturale spuma subito evanescente, ci inonda il profumo fruttato, spesso lo è la caratteristica imprescindibile dei lambruschi emiliani. Sapore secco, al palato fresco, pulito, basso grado alcol 11,0% Vol.

Abbinamenti consigliati:

Il Lambrusco Grasparossa Secco di Righi è ideale a tutto pasto, piadina con tagliere di salumi e formaggi; frutta secca.

Stappare al momento il vino spumante rosso di Lambrusco Grasparossa della Cantina Righi e servire a temperatura di 12 - 14°C in calice Borgogna.

Cantina:

Gaetano Righi partendo dal territorio, seleziona la materia prima nei vigneti di Lambrusco, principalmente i Sorbara, Salamino e Grasparossa. Zone vocate del territorio modenese...