Terre Bianche Cuvée 161 Alghero Torbato DOC 2023 - Sella & Mosca x 6

Perché l'enologo consiglia Sella & Mosca Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161

Uve Torbato, un antico vitigno greco portato in Spagna dai Fenici, introdotto in Sardegna con la denominazione catalana è perfettamente ambientato nei secoli. Il vino matura in acciaio e barrique. Vino austero  è pieno, si tratta della massima espressione aziendale.

Caratteristiche del vino Terre Bianche Cuvée 161 di Sella & Mosca

Da un vitigno autoctono sardo a maturazione tardiva un gran bel vino. Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, profumi intensi di fiori bianchi, agrumi, frutta bianca ed erbe aromatiche. Il leggero affinamento in legno dona un po’ di complessità che porta a un sorso fresco, minerale e fruttato con sentori di tostatura. Finale piacevolmente amaricante. 

Abbinamenti consigliati a questo vino bianco Alghero Torbato DOC

Si accompagna con un primo di caserecce al ragù' di tonno, pomodorini, capperi e olive taggiasche e a una tartare di tonno con avocado e mango

Stappare un Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 di Sella & Mosca e servire a temperatura 13° - 14°C in calice Tulipano.

Cantina Sella & Mosca

Tenuta Sella & Mosca Sardegna un territorio unico, inconfondibile come sono i vini. Sole e venti marini avvolgono a 360 gradi l'isola e rendono inconfondibile questa secolare tenuta specializzata in vitivinicoltura.