ValleBuia Colline Lucchesi DOC 2022 - Fattoria Sardi x 3

L'enologo consiglia Valle Buia Colline Lucchesi DOC 2022 - Fattoria Sardi 

Fattoria Sardi Rosso Toscana IGT Valle Buia Colline Lucchesi DOC 2022 vino biologico, alternativo, di facile beva e dalla bassa acidità, molto tondo e "ciliegioso", affinamento in cemento, no aggiunta di solforosa.

Caratteristiche del vino Sangiovese:

Fattoria Sardi Valle Buia Rosso Toscana IGT. Nel complesso vino molto piacevole, sorprendentemente leggero. Ottimo colore viola rubino intenso, ciliegia e mirtilli rossi e un po' di vaniglia. Oltre al Sangiovese sono compresi anche il Colorino e il Muscatello rosso. Senza solfiti aggiunti e senza stoccaggio in rovere, quindi poca ossidazione. Acidità sorprendentemente forte e tannini evidenti.

Abbinamenti consigliati al vino Sangiovese:

Valle Buia - Fattoria Sardi si sposa bene con la carne rossa, pietanze a base di legumi; formaggi e affettati d'ogni specialità.

Cantina Fattoria Sardi