Vigne Rovettaz Torrette Superiore Valle d'Aosta DOC 2022 - Grosjean x 6

Perché l'enologo consiglia Grosjean Vigne Rovettaz Torrette Superiore Valle d'Aosta DOC 2022

Petit Rouge, Fumin, Cornalin, Prëmetta. Corpo che esprime tutta l’espressione valdostana... sempre una grande freschezza ma una complessità che incuriosisce. Vino da pasteggio con alimenti non troppo ricercati, si adatta...

Caratteristiche del vino Torrette Superiore di Grosjean

Torrette Superiore eccellente blend Grosjean, Valle d'Aosta, base Petit Rouge 75%, Fumin/Cornalin/Premetta. Vigne con viti di 30 anni matura in rovere 30 Hl, un anno in bottiglia. Ottimo il profumo, intenso di frutti di bosco, mirtillo rosso. Notevole equilibrio, setoso, elegante al palato, finale lungo con retrogusto balsamico 13,5% alcol ben integrato.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Valle d'Aosta DOC

Adatto ad accompagnare polenta alla valdostana e cervo stufato dà il meglio di sé; formaggi erborinati e di capra; formaggi valdostani a pasta molle.

Stappare e decantare prima di servire ad una temperatura di 16 - 18°C in un ampio calice.

Cantina Grosjean