Montepulciano d'Abruzzo DOP 2021 - Di Sipio x 6
Scheda tecnica
- Cantina
- Nicola Di Sipio
- Regione
- Abruzzo
- Denominazione
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- 100% Montepulciano
- Gradazione
- 13.50%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 16-18°C
Perché consiglio Montepulciano d'Abruzzo DOP 2021
Montepulciano d'Abruzzo al 100% dal piccolo villaggio di Ripa Teatina, noto anche come la città natale di Rocky Marciano. Potrebbe non avere il pugno di Rocky, ma questo è un Montepulciano molto piacevole e ben realizzato.
Sommelier:
Montepulciano d'Abruzzo DOP Di Sipio, aroma dolce, intenso, di more ed amarene; persistente ed armonioso. Sapore giustamente abboccato, ricco di sfaccettature di sapori e di sentori agresti. Retrogusto adeguato alla piacevolezza del vino, tendente all’amaro con sfumature persistenti di frutta matura. Un ottimo Montepulciano d'Abruzzo DOP.
Abbinamenti consigliati:
Piatto che si predilige accostare a questo vino, secondo esperienze di degustazione enogastronomica, ai primi di verdure cotte al vapore; caponata; carciofi arrostiti; formaggio pecorino.
Stappare Montepulciano d'Abruzzo DOP 2021 Di Sipio e decantare prima di servire a temperatura 17 - 18°C in calice Ballon.
Cantina:
In un contesto perfetto di clima, terra, uve autoctone, trova agio l’azienda Di Sipio Nicola. Da appezzamenti con altitudini, esposizioni, pendenze, struttura del terreno diversa si ottengono vini bianchi minerali e rossi fini, longevi e di ottimo grado alcoolico ... Vai alla scheda
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