Ansisa Barbera d'Alba DOC 2023 - Vite Colte x 6

Perché l'enologo consiglia la Barbera d'Alba DOC

Vino aristocratico, espressione del territorio in cui è stato prodotto.

Caratteristiche della Barbera 

Questo vino e ottenuto da uva di Barbera 100%, vino da 13% Vol. Alla vista di colore rosso rubino intenso, limpido e consistente. Al naso profumo ampio e pronunciato con sentori di ciliegie In bocca è secco, morbido, fresco dal finale buono.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Il piatto che si predilige accostare al vino rosso di Barbera, secondo esperienze di degustazione enogastronomica, con polenta, Stufati e brasati di carne, Bollito misto, Risotto con tartufi, formaggi caprini, formaggi erborinati, Parmigiano,

Stappare e decantare prima di servire alla temperatura di 14-16°C in calice Ballon.

Cantina Vite Colte

Un grande famiglia bene organizzata produce prodotti unici e interessanti. Questo è quanto avviene a Vite Colte, l’arte di coltivare la vite. Il sapere e il dialogo tra generazioni diverse, dei contadini unita all’esperienza, la tradizione, la passione tipicamente piemontese.