Barolo DOCG 2019 – Mauro Molino

Perché l'enologo consiglia Mauro Molino Barolo DOCG 2019

L'Italia ha così tanto da offrire come paese del vino. La diversità, l'eleganza, la storia, le tradizioni enologiche secolari, l'ottimo cibo e lo scenario perfetto per godersi il tramonto con un bicchiere di gioia color granata. Questo vino Nebbiolo di Mauro Molino Barolo DOCG incarna gran parte di quello spirito italiano. Equilibrando potenza con eleganza, profondità con una passione per la vita, respirando more, prugne, ciliegie e petali di rosa sopra un sottofondo di spezie di quercia e foglie bagnate. Ancora giovane, con un soffio di alcol, ma intenso, a strati e saporito, con una lunghezza eccellente.

Caratteristiche del vino Barolo di Mauro Molino

Mauro Molino Barolo 2019 vino rosso Piemonte D.O.C.G. color granato scarico, limpido e cristallino. Intenso al naso e ampio di bouquet (va lasciato ossigenare). Note floreali passite, note mentolate e spezie. Al palato risulta abbastanza caldo e abbastanza fresco, tannico, di corpo. Abbastanza equilibrato, intenso e abbastanza armonico.

Abbinamenti consigliati con il vino rosso di Barolo DOCG

Barolo DOCG 2019 Mauro Molino, con le mafalde e purea di fave sgusciate; carni rosse; primi di verdure, carni d’agnello; stufato di verza e piede di maiale. Piatti della tradizione piemontese. Braciole di carne meglio se con piccante; bene con filetto alla fiorentina e radicchio rosso trevigiano scottato ai ferri.

Stappare Barolo 2019 Mauro Molino e decantare un’ora prima di servire a temperatura 18 - 20°C,in calice Ballon ampio. 

Cantina Mauro Molino

Inizia a produrre nel comune di La Morra tre dei suoi più importanti Cru: il Barolo Conca, il Barolo Gancia e il Barolo Gallinotto. Etichette che hanno permesso di portare il nome in giro per il mondo.

Punteggi:

International Wine Report: (annata 2010)
93 punti; Robert Parker: (annata 2010)
92+ punti;  James Suckling: (annata 2010)
90 punti; James Suckling: (annata 2011)
91 punti; James Suckling: (annata 2012)
90 punti; James Suckling: (annata 2013)
92 punti; James Suckling: (annata 2014)
91 punti; Jancis Robinson: (annata 2015)
16 punti; James Suckling: (annata 2015)
92 punti; Robert Parker: (annata 2015)
92 punti; Wine Spectator: (annata 2015)
90 punti; James Suckling: (annata 2016)
92 punti; Antonio Galloni - Vinous: (annata 2016)
91 punti; Robert Parker: (annata 2016)
93punti; Wine Spectator: (annata 2016)
92 punti; James Suckling: (annata 2017)
93 punti; Robert Parker: (annata 2017)