Ciliegiolo Toscana IGT 2023 - Belvento x 6

Perché l'enologo consiglia Belvento I Vini Del Mare Ciliegiolo 2023

Dalla cantina Petra di Suvereto un buon esempio di ciliegiolo in purezza con una decisa nota acida. Bella e simpatica l'etichetta, così come le altre della linea.

Caratteristiche del vino rosso Ciliegiolo Belvento 

100% Ciliegiolo una delle varietà meno conosciute miscelate nel Chianti, molto raramente visto come vino varietale colore granato medio; al naso ciliegia timida e minerali al palato secco e media acidità, tannini quasi rotondi, sapori di ciliegia, balsamico. Finale breve rinfrescante, leggero, ricorda Gamay.

Abbinamenti consigliati al Vino Del Mare Toscana IGT

Leggero e nel caso può accompagnare aperitivi, un secondo piatto a base di pesce, tonno gratinato al forno con crema di rosmarino e pomodorini con stuzzichini di affettato consigliato anche con cene a basi di carne.

Stappare il vino Ciliegiolo di Petra Belvento e attendere un’ora prima di servire alla temperatura di 18°C in calice ampio Renano.

Cantina Belvento Petra