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Perché consiglio Olive verdi “La Bella di Cerignola”
Prodotto artigianale selezionato e lavorato a mano.
La Bella di Cerignola o "La Bella della Daunia". L' Oliva del Tavoliere di Capitanata risale al 1400 introdotta dagli Aragonesi, di provenienza Spagna. Frutto caratterizzato da pezzatura molto grande, polpa consistente e fibrosa, conservate sotto salamoia.
Consumo giornaliero: aperitivo con analcolico, preparazione antipasti, con taralli scaldatelli pugliesi al vino.
Olive, acqua, sale. Correttore di acidità: acido lattico. Antiossidante: acido L-ascorbico.

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