L'Innamorato Puglia Rosso IGP 2018 - Phoenix Vini x 6

Perchè l'enologo consiglia Phoenix L' Innamorato Puglia Rosso IGP 2018

Un bland di Primitivo Negroamaro (una delle mie uve preferite) pugliese, morbido senza essere troppo complesso. Buono da avere con la pasta e con gli amici meno esigenti di vini sofisticati.

Caratteristiche di questo vino rosso 

Rosso rubino, nel bicchiere gambe sottili e slanciate, data la gradazione alcolica del 13%. Aromi di frutti neri maturi, spezie, legno, erbe aromatiche. Corpo medio, giusta acidità, tannini setosi. Finale gustoso e persistente. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso Salento

Si abbina perfettamente con uno spaghetto al pomodoro, pasta con sughi rossi piccanti a carni rosse arrosto, barbecue, formaggi di media stagionatura.

Stappare e decandare prima di servire a temperatura 18°C in calice Ballon ampio.

Cantina Phoenix 

Autenticità dei vitigni d’uva nera originari della Puglia (Primitivo, Negroamaro e Malvasia nera)