La Court Barbera d’Asti Nizza Riserva DOCG 2021 - Michele Chiarlo

Perché consiglio La Court Barbera d’Asti Nizza Riserva DOCG 2021

Grande eleganza nel bicchiere, va lasciato respirare e sinceramente per un 2000 nemmeno troppo, sa essere subito piacevole e esaltante, al naso evolve progressivamente in un fine bouquet aromatico che varia in continuazione, al gusto piacevole, armonico, sulla bottiglia vi è scritto da bere entro 8-10 anni ma dopo 16 anni brilla di vivida freschezza e regala un armonia eccezionale da provare senza esitazione....Meravigliosa Bevuta!!!

Sommelier:

Color granato, profumi molto intensi e fini di frutta rossa matura, vaniglia, liquirizia, tabacco e un balsamico quasi mento lato. In bocca caldo e vellutato, con una buona freschezza, tannino levigato e buona sapidità. Coerente sia visivamente che a livello gusto olfattivo, gran bel Barbera.

Abbinamenti consigliati:

Ottimo La Court Barbera d’Asti Nizza Riserva DOCG 2021 Michele Chiarlo con piatti della tradizione Piemontese. Cacciagione; Spezzatino d’asina; primi di verdure con carni d’agnello; stufato di verza e piede di maiale; Braciole meglio se con piccante; bene con il casatiello napoletano.

Stappare La Court Barbera d’Asti Nizza Riserva DOCG 2021 Michele Chiarlo e decantare un’ora prima di servire a temperatura 16 - 18°C,in calice Ballon ampio.

Cantina:

La Michele Chiarlo si annovera tra i fondatori storici del Consorzio Grandi Vini, fondatori dell’Accademia del Barolo e di essere prescelta a fare parte dell’Istituto del vino italiano di qualità Grandi Marchi.… Vai alla scheda