La Court Barbera d’Asti Nizza Riserva DOCG 2021 - Michele Chiarlo

Faset Barbaresco DOCG 2018 - Michele Chiarlo

Le Madri Roero Arneis DOCG 2025 - Michele Chiarlo x 6

Perché consiglio La Barbera d’Asti Riserva

Grande eleganza nel bicchiere. Va lasciato respirare, anche se, per essere un 2021, si concede senza troppa attesa. Sa essere subito piacevole ed esaltante. Al naso evolve progressivamente in un fine bouquet aromatico in continua variazione. Al palato è piacevole e armonico. Sulla bottiglia viene consigliato il consumo entro 8-10 anni, ma questa Riserva ha il potenziale per sfidare il tempo: anche dopo 16 anni saprà brillare di vivida freschezza, regalando un'armonia eccezionale. Una meravigliosa bevuta, da provare senza esitazione!

Informazioni del Sommelier

Color granato, profumi molto intensi e fini di frutta rossa matura, vaniglia, liquirizia, tabacco e un balsamico quasi mentolato. In bocca caldo e vellutato, con una buona freschezza, tannino levigato e buona sapidità. Coerente sia visivamente che a livello gusto olfattivo, gran bel Barbera.

Abbinamenti consigliati

Ottima Barbera Riserva con piatti della tradizione Piemontese. Cacciagione, Spezzatino d’asina, primi di verdure con carni d’agnello, stufato di verza e piede di maiale, Braciole meglio se con piccante, bene con il casatiello napoletano.

Stappare La Court Barbera d’Asti Nizza Riserva DOCG 2021 Michele Chiarlo e decantare un’ora prima di servire a temperatura 16 - 18°C,in calice Ballon ampio.

Cantina

La Chiarlo si annovera tra i fondatori storici del Consorzio Grandi Vini, fondatori dell’Accademia del Barolo e di essere prescelta a fare parte dell’Istituto del vino italiano di qualità Grandi Marchi.