Scheda tecnica
Anche questa novità nella gamma Chardonnay in acciaio/legno. Il prezzo è ben posizionato lì. Mi piace molto lo Chardonnay fresco e beverino! Si apre davvero bene, c'è molto da dire. Ottima acidità, frutti tropicali e un buon peso. Bella sensazione in bocca, burroso e compatto non opprimente.
Marei Alto Adige DOC prodotto con uve Chardonnay al 100%. Cristallino e trasparente. Colore giallo dorato intenso. Nel bicchiere si percepisce una leggera densità. Al naso è fine e intenso. Mango. Ananas. Pesca. Mandorla tostata. Pietra focaia. Vaniglia. Leggera nota di croissant alla crema. Molto elegante. Corposo al palato, caldo, rotondo, asciutto, fresco, sapido, leggera e piacevole percezione tannica, equilibrato. Retrogusto intenso, fine, persistente, cremoso.
Un ottimo bianco delle Dolomiti, si abbina bene sia alla carne che al pesce: meglio con i frutti di mare.
Stappare e servire a una temperatura di 10 e 12°C in un calice Tulipano.
Ogni vino di Castel Sallegg racconta una storia di nobile tradizione, legame con il territorio e cura artigianale. Dalle storiche vigne sulle rive del Lago di Caldaro nascono etichette che uniscono sostenibilità, eleganza e l’eredità secolare della famiglia dei conti von Kuenburg. Un’esperienza unica, radicata nel passato e proiettata nel futuro.
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