Marei Chardonnay Alto Adige DOC 2021 - Castel Sallegg x 6

Perché l'enologo consiglia Castel Sallegg Marei Chardonnay Alto Adige DOC

Anche questa novità nella gamma Chardonnay in acciaio/legno. Il prezzo è ben posizionato lì. Mi piace molto lo Chardonnay fresco e beverino! Si apre davvero bene, c'è molto da dire. Ottima acidità, frutti tropicali e un buon peso. Bella sensazione in bocca, burroso e compatto non opprimente.

Caratteristiche dello Chardonnay Marei di Castel Sallegg

Marei Alto Adige DOC prodotto con uve Chardonnay al 100%. Cristallino e trasparente. Colore giallo dorato intenso. Nel bicchiere si percepisce una leggera densità. Al naso è fine e intenso. Mango. Ananas. Pesca. Mandorla tostata. Pietra focaia. Vaniglia. Leggera nota di croissant alla crema. Molto elegante. Corposo al palato, caldo, rotondo, asciutto, fresco, sapido, leggera e piacevole percezione tannica, equilibrato. Retrogusto intenso, fine, persistente, cremoso.

Abbinamenti consigliati per questo vino bianco Trentino Alto Adige DOC

Un ottimo bianco delle Dolomiti, si abbina bene sia alla carne che al pesce: meglio con i frutti di mare.

Stappare e servire a una temperatura di 10 e 12°C in un calice Tulipano.