Mito Soave DOC 2025 - Monte Tondo x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Monte Tondo
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- Regione
- Veneto
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- Denominazione
- Soave DOC
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- Annata
- 2025
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- Uvaggio
- 100% Garganega
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- Gradazione
- 12.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 12-14°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché l'enologo consiglia Soave DOC
Come prima impressione molto buono! Grande esperienza aromatica di questo vino bianco. Eccellente accompagnato da una buona compagnia.
Profilo sensoriale
Vino molto particolare, note di frutta agrumata, nota minerale e sapida già a naso, note erbacee tipo erba secca. In bocca subito invade la parte minerale, ma comunque secco e abbastanza caldo morbido fresco e sapido. Buon equilibrio fra morbidezze e durezze.
Abbinamenti consigliati e linee guida per il servizio
Soave DOC Monte Tondo un buon soave per una aperitivo bomba! con i cannolicchi crudi, alici marinate, linguine con le vongole siciliane o cozze tarantine, baccala pastellato e fritto, Asparagi, carciofi, formaggi e salumi, frutta fresca e/o secca.
Servire alla temperatura di 11-13°C in calice Tulipano/Chardonnay.
Cantina Monte Tondo
Vigneti e filari di Corvina, Corvinone e Rondinella, sono impiantati in collina a Monte Tenda, Monte Foscarino e Monte Tondo. Per la loro coltivazione sono stati creati dei terrazzamenti.
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