Nero d'Avola Bio Sicilia DOC 2024 - Baglio di Pianetto x 6
Nero d'Avola Bio Baglio di Pianetto, Sicilia DOC: rosso rubino, note di ribes, fragolina e melograno. Elegante e morbido.
Scheda tecnica
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- Cantina
- Baglio di Pianetto
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- Regione
- Sicilia
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- Denominazione
- Sicilia DOC
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- Annata
- 2024
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- Uvaggio
- 100% Nero d'Avola
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- Gradazione
- 13.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 14-16°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché l'enologo consiglia Baglio di Pianetto Nero d'Avola Bio Sicilia DOC
Il Nero d'Avola Bio di Baglio di Pianetto nasce da un vigneto a 830 metri di altitudine, su terreni di medio impasto limo-sabbiosi che ne definiscono la concentrazione e la complessità aromatica. Un vino biologico di ottima resa, piacevole anche abbinato al pesce, senza risultare invadente.
Caratteristiche del vino Nero d'Avola Bio Baglio di Pianetto
Rosso rubino cupo e intenso, con riflessi purpurei e buona trasparenza. Al naso è ampio e variegato, con sentori netti di ribes, fragolina di bosco e melograno, arricchiti da sfumature di ciliegia, amarena e mora. Al palato è morbido e ben integrato, con tannini vellutati e un buon equilibrio tra struttura e freschezza. Finale lungo e fruttato.
Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Sicilia DOC
Vino consigliatissimo specie per le grigliate di carne con spiccata untuosità.
Stappare il Nero d'Avola Bio e servire a una temperatura tra i 14 - 16°C in un calice Ballon.
Cantina Baglio di Pianetto
Ha un profilo totalmente green. Un'azienda fondata nel 1997 nelle campagne palermitane dal conte Paolo Marzotto. Impegnata, dalla fondazione a oggi, a produrre qualità a bassissimo impatto ambientale, sull'intera superficie coltivata di circa 160 Ha.
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