Rovereto Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023 - Michele Chiarlo x 6

Perché l'enologo consiglia Michele Chiarlo Rovereto Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023

Michele Chiarlo ha un’idea precisa del vino: grandi bottiglie nascono da un’attenzione meticolosa e costante per ogni aspetto della produzione. L’integrità e la perfezione del frutto raccolto in vigna sono alla base di tutte le operazioni in cantina. Seguendo uno stile tradizionale, mai esasperato, classico, riconoscibile e qualitativamente costante.

Caratteristiche del vino Cortese:

Rovereto Gavi DOCG 2023 Cortese in purezza, una bella sorpresa. Pesca, sentore di mandorla, una dolcezza solo immaginata perché in bocca si conferma equilibrato e molto gradevole. La nota di frutti gialli (azzardo quasi pesca) emerge a metà della sorso e resta in bocca regalando una gradevole persistenza. 

Abbinamenti consigliati:

Rovereto Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023 Michele Chiarlo coi i tagliolini al pomodorino fresco con scampi e basilico. Crostacei, portate di pesce, come aperitivo, facile da bere con antipasti e spuntini; piadina romagnola con salumi e formaggi,

Stappare e servire Rovereto Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023 Michele Chiarlo a temperatura 10 - 12° C in calice Renano.

Cantina:

La Michele Chiarlo si annovera tra i fondatori storici del Consorzio Grandi Vini, fondatori dell’Accademia del Barolo e di essere prescelta a fare parte dell’Istituto del vino italiano di qualità Grandi Marchi.… Michele Chiarlo