Serafina Langhe Bianco DOC 2023 - Bricco Carlina x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Bricco Carlina
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- Regione
- Piemonte
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- Denominazione
- Langhe DOC
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- Annata
- 2023
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- Uvaggio
- 100% Favorita
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- Gradazione
- 13.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 10-12°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché l'enologo consiglia il Bianco delle Langhe DOC
Langhe DOC Serafina Vino bianco Piemonte molto raffinato, vino che punta tutto sul frutto e sulla piacevolezza. Buon naso e buona persistenza.
Profilo sensoriale
Calice di vino Bianco Favorita molto bello, gli aromi sottili di pesca bianca e nettarina, bassa acidità ma comunque sapido, raffinato equilibrio tra freschezza e opulenza. Corpo medio e leggero.
Abbinamenti consigliati e linee guida per il servizio
Il vino bianco Langhe DOC su piatto di Linguine al limone e vongole di Cagnano Varano.
Stappare e servire a temperatura 10 - 12°C in calice chardonnay.
Cantina
La Carlina è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare fondata nel 2014 dai fratelli Camilla e Francesco Scavino. Giovani leve che puntano ad una viticoltura biologica ecosostenibile, certificata dal 2015, che rispetta l'ambiente e i cicli naturali. Non si utilizzano sostanze chimiche, fertilizzanti e pesticidi ma zolfo, rame e letame biologico.
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