Campo Rosso DOC Riserva - Poggio Pollino - Medici Ermete x 6

Perché consiglio Sangiovese Campo Rosso DOC Riserva 

Romagna Sangiovese Riserva DOC Campo Rosso di Medici Ermete ci trasporta nelle vigne di produzione per scoprire le maestranze enologiche e della modernità adottata. Un brillante vino di cui la casa vinicola Medici ha acquisito esperienza centenaria. Un vino facile da bere, importante l’impronta al primo assaggio, duttile e fresco di sapore secco. Il profumo padroneggia e si fa garante dell’aspettativa, vino fermo adatto a rendere piacevole e conviviale il pranzo o la cena.

Sommelier:

Vino Romagna Sangiovese Campo Rosso Riserva DOC di Medici Ermete. Vino serbevole con grado medio alcolico 13,00%vol. vino rosso rubino dal profumo floreale, lievemente speziato, prevale il fruttato del mosto. Moderatamente armonico, ottimo il bilanciamento dei tannini, in bocca ricco, caldo, l’ottimo contenuto alcolico si protrae lungo nel finale.

Abbinamenti consigliati:

Sangiovese Romagna Campo Rosso DOC Riserva su tutti gli antipasti tipici del Parmense; Piatti delle eccellenze emiliane: tortelli ripieni di carne, cappelletti, Tagliatelle al ragù di anatra, arrosti misti, maiale, d’agnello, ottimo sui risotti con funghi, Lasagne alla pugliese, minestre di verdure.

Stappare e servire Romagna Sangiovese Campo Rosso DOC Riserva a temperatura tra 14 - 16°C in calice Renano. 

Cantina:

Medici Ermete una famiglia nata per fare il vino. Sbalordire se stessi ogni giorno, utilizzando intelligenza, conoscenza e sapienza porta inevitabilmente a traguardi non facilmente prevedibili. Quattro generazioni di famiglie vignaioli della Reggiana, da cent’anni …Medici Ermete