Barolo Conca DOCG 2019 – Mauro Molino

Perché l'enologo consiglia Mauro Molino Barolo Conca DOCG 2019

Questo vino descritto in due parole: armonia perfetta! L'Italia ha così tanto da offrire come paese del vino: la diversità, l'eleganza, la storia, le tradizioni enologiche secolari, l'ottimo cibo e lo scenario perfetto per godersi il tramonto con un bicchiere di gioia color granata. Questo Barolo incarna gran parte di quello spirito italiano. 

Caratteristiche del vino Barolo Conca di Mauro Molino

Di Mauro Molino Barolo Conca 2019, gran bel vino, molto complesso e pieno. In due ore di decantazione ti apre tutto il suo spettro. Prima graffiante e con note di menta, balsamiche su tutte, poi più morbido e delicato, con l'uscita della frutta rossa e di un pizzico di vaniglia. Di colore rimane cupo, violaceo, un poco spento. Corpo con tannini ancora un po’ ruvidi...finale morbido e setoso. 

Abbinamenti consigliati con vino rosso Barolo DOCG

Barolo Conca 2019 di Mauro Molino, perfetto con il filetto; primi di verdure, carni d’agnello; stufato di verza e piede di maiale. Piatti della tradizione piemontese. Braciole di carne meglio se con piccante; bene con il filetto e radicchio rosso trevigiano scottato ai ferri.

Stappare il vino rosso Piemonte di Mauro Molino Barolo Conca 2019 e decantare due ore prima di servire a temperatura 18 - 20°C,in calice Ballon ampio.

Cantina Mauro Molino

Inizia a produrre nel comune di La Morra tre dei suoi più importanti Cru: il Barolo Conca, il Barolo Gancia e il Barolo Gallinotto. Etichette che hanno permesso di portare il nome in giro per il mondo.

Punteggi:

Decanter: 91 punti (Annata 2008)
James Suckling: 93 punti (Annata 2010)
Robert Parker: 95 punti (Annata 2010)
James Suckling: 93 punti (Annata 2011)
James Suckling: 97 punti (Annata 2012)
James Suckling: 95 punti (Annata 2013)
Wine Spectator: 92 punti (Annata 2013)
Robert Parker : 92 punti (Annata 2013)
James Suckling: 92 punti (Annata 2014)
Jancis Robinson : 16 punti (Annata 2014)
Decanter : 90 punti (Annata 2014)
Robert Parker : 90 punti (Annata 2014)
Wine Spectator : 94 punti (Annata 2014)
Jancis Robinson : 17,5 punti (Annata 2015)
James Suckling : 94 punti (Annata 2015)
Robert Parker : 94 punti (Annata 2017)
Decanter: 96 punti (Annata 2018)