Juculano Catarratto Frizzante Terre Siciliane IGT - Nicosia x 6

Perché l'enologo consiglia Cantine Nicosia Juculano Catarratto Frizzante Terre Siciliane IGT

Dire Sicilia suscita grandi aspettative!! Juculano è un bianco a base di Catarratto, un vino bianco di spiccata mineralità, un' estensione di profumi della macchia mediterranea. Diffuso in tutta la Sicilia il Catarratto è un antico vitigno autoctono spesso utilizzato in blend con altre varietà a bacca bianca. Vinificato in purezza si rivela un vino schietto, animato da consistenze gliceriche. Un bianco caratteristico di buon corpo ed equilibrio dalle piacevoli note fruttate e floreali.

Caratteristiche del vino bianco Juculano di Nicosia

Vino audace dal colore paglierino carico. Vino divertente con la giusta quantità di fruttato come banana, pesca, ginestra, camomilla, quasi integralmente trasferiti alla bocca dove prevalgono le note floreali di agrume con cedro e pesca acerba nel finale. Al palato media densità, avvolgente e oleoso, morbido. Palese acidità e freschezza. Media persistenza. Catarratto siciliano autoctono, intenso, strutturato poco complesso, spontaneo.

Abbinamenti consigliati per questo vino bianco Catarratto Frizzante Terre Siciliane IGT

Ottimo abbinamento su involtini di sarde a beccafico e carciofi alla villanella; carne bianca; gamberetti; insalata caprese. 

Stappare e servire ad una temperatura di 10°-12°C in bicchiere Tulipano.

Cantina Nicosia

Sicily in five generations, 1898 Francesco Nicosia, the great-grandfather of Etna wine, already known and appreciated in Europe for its "volcanic" and mineral strength. In the 20th century, Carmelo Nicosia expanded and renovated the vineyards and created a modern winery, at the foot of one of the extinct craters that dot Etna. The Monte Gorna estate with its typical lava terraces where the native vines of the volcano grow. He therefore leads the family company to be the protagonist of the rebirth of Sicilian wine

Cantine Nicosia promotes the territory, starting from the prized native vines and the international varieties that are best suited to Sicily.

A path of excellence in the Sicilian wine tradition.