Bianco Sicilia DOC 2019 - Tenuta di Aglaea

Bianco Sicilia DOC 2019 - Tenuta di Aglaea
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Scheda tecnica

Cantina
Tenuta di Aglaea
Regione
Sicilia
Denominazione
Sicilia DOC
Annata
2019
Uvaggio
100% Carricante
Gradazione
13.00%
Formato
75cl
Temperatura
10-12°C
Descrizione

Perché consiglio Bianco Sicilia DOC 2019 Tenuta di Aglaea

Vino davvero speciale di uve Caricante che dal calice racconta la sua terra d’origine. Connubio di tre fattori insostituibili: Terroir - Sole – Vento. Un vino che si lascia amare al primo sorso inondandoti di freschezza mineralità, di una ventata di profumi di cortecce fresche d’agrumi e del potente calore “enoico”. Vini di Sicilia da amare a prescindere.

Sommelier:

L’aspetto nel calice è bello, con il suo colore oro naturale con riflessi brillanti. Odore fruttato d’agrumi, mela e frutti estivi aggiungono armonia all’olfatto; al gusto subito caldo, sapido con sapore delicato che si lascia deglutire con facilità; Buono il tenore alcolico, 13% vol., e buona persistenza nel finale.

Abbinamenti consigliati

Bianco Sicilia DOC 2019 Tenuta di Aglaea portate di pasta con i crostacei, tubettini con la rana pescatrice; con verdure di stagione: carciofi, fave, piselli, asparagi; Carni bianche alla griglia, tonno scottato ai ferri, pasta fatta a mano condita con sughi di pomodoro fresco Pachino, formaggi stagionati, frutta secca di ogni genere.

Stappare Bianco Sicilia DOC 2019 Tenuta di Aglaea e servire a temperatura tra 10 - 14°C,in calice Renano.

Cantina:

Tenuta Aglaea, infatti è un assemblaggio di cultura e coltura, nonché l’espressione viva che tiene ben legato e stretto la bellezza, lo splendore, la gloria, e la magnificenza di una Terra che sorprende tutti coloro che vogliono amarla… Vai alla scheda

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