Bianco Sicilia DOC 2019 - Tenuta di Aglaea

Perché consiglio Bianco Sicilia DOC 2019 Tenuta di Aglaea

Vino davvero speciale di uve Caricante che dal calice racconta la sua terra d’origine. Connubio di tre fattori insostituibili: Terroir - Sole – Vento. Un vino che si lascia amare al primo sorso inondandoti di freschezza mineralità, di una ventata di profumi di cortecce fresche d’agrumi e del potente calore “enoico”. Vini di Sicilia da amare a prescindere.

Sommelier:

L’aspetto nel calice è bello, con il suo colore oro naturale con riflessi brillanti. Odore fruttato d’agrumi, mela e frutti estivi aggiungono armonia all’olfatto; al gusto subito caldo, sapido con sapore delicato che si lascia deglutire con facilità; Buono il tenore alcolico, 13% vol., e buona persistenza nel finale.

Abbinamenti consigliati: 

Bianco Sicilia DOC 2019 Tenuta di Aglaea portate di pasta con i crostacei, tubettini con la rana pescatrice; con verdure di stagione: carciofi, fave, piselli, asparagi; Carni bianche alla griglia, tonno scottato ai ferri, pasta fatta a mano condita con sughi di pomodoro fresco Pachino, formaggi stagionati, frutta secca di ogni genere.

Stappare Bianco Sicilia DOC 2019 Tenuta di Aglaea e servire a temperatura tra 10 - 14°C,in calice Renano.

Cantina:

Tenuta Aglaea, infatti è un assemblaggio di cultura e coltura, nonché l’espressione viva che tiene ben legato e stretto la bellezza, lo splendore, la gloria, e la magnificenza di una Terra che sorprende tutti coloro che vogliono amarla… Vai alla scheda