Natyr Insolia Terre Siciliane IGT 2018 - Baglio di Pianetto

Perché ti consiglio Natyr Insolia 2018

L’Insolia è l’autoctona per eccellenza con un profilo acido gli dona freschezza e integrità aromatica. Insolia Natyr ha una personalità zonale distintiva, un’identità naturale, priva di solfiti aggiunti. Il vino assume grande spessore e complessità aromatica, impreziosita da un affinamento di due anni sui lieviti.

Sommelier:

Dall’esame sensoriale si distingue per il color giallo paglierino intenso, profumi di camomilla, agrumi, canditi. Ottimo grado alcolico 13,00% vol, vino robusto, sapido e minerale.

Abbinamenti consigliati: 

Piatto che si predilige accostare a questo vino, secondo esperienze di degustazione enogastronomica, piatti a base di tonno, pesci grassi, zuppe di pesce; formaggi freschi di capra, formaggi stagionati ed erborinati.

Stappare Natyr Insolia Terre Siciliane IGT 2018 Baglio di Pianetto e servire a temperatura tra 6 - 8°C in calice Renano.

Cantina: 

La Baglio di Pianetto detiene un profilo totalmente green. Un’azienda nata nel 1997 nella campagna di Palermo per mano del Conte Paolo Marzotto. Impegnata, dalla sua costituzione ad oggi, a produrre qualità a bassissimo impatto ambientale, sulla totalità della superficie coltivata in circa 160 Ha… Vai alla scheda