Marciliano Rosso Umbria IGP 2019 - Cotarella

Perchè l'enologo consiglia Cotarella Rosso Umbria IGP Marciliano 2019

Eh!! che ne penso.. penso che sia SUPER! Del 99.. ma molto piacevole. Il cabernet Franc si sente ed è molto piacevole; Austero, strutturato, ma comunque non difficile. Assolutamente da tenere in cantina.

Caratteristiche del vino Marciliano di Cotarella 

Prodotto con uve Cabernet Sauvignon 70% e Cabernet Franc 30%. Si presenta di un colore rosso rubino. Al naso emergono sentori di frutti rossi (mirtilli e ribes), note minerali (grafite, sanguigno), spezie, note agrumate (arancia) e balsamiche. Al palato è di corpo, caldo, rotondo, secco, fresco, leggermente sapido e giustamente tannico. Complessivamente è equilibrato e sufficientemente persistente. Dopo un po' emerge il tamarindo. 

Abbinamenti consigliati al vino Rosso Umbria IGP 

Marciliano Rosso Umbria IGP 2019 Cotarella con la pasta, Manzo, Vitello, Pollame

Stappare Marciliano Rosso Umbria IGP 2019 Cotarella e servire a temperatura tra 16 -  18°C, in calice Renano

Cantina Cotarella

Azienda Cotarella - Falasco ha raggiunto una superficie vitata di 370 ettari, interamente interessata da vitigni autoctoni ed internazionali. Il terreno ha caratteristiche chimico fisiche ideali a consentire lo sviluppo di varietali di uve diversificate per colore: viti di Verdicchio, Vermentino, Trebbiano…Vai alla scheda