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Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut - AlbaRossa x 6

Tortoniano Barolo DOCG 2014 - Michele Chiarlo

Perché consiglio Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut

Il Prosecco Albarosa, l’autoctono per eccellenza di Conegliano e Valdobbiadene. Tradizione e qualità si esprimono al meglio. Territorio la cui composizione e il clima costituiscono il microclima che caratterizza e definisce la personalità al prodotto. Eccellente provenienza e meticolosa cura nella lavorazione delle uve, hanno permesso di ottenere questo vino delicato e fruttato.

Il Sommelier: Prosecco spumante dal colore giallo tenue e dal perlage fine. Presenta note fruttato-floreali caratteristici: mela verde, pera, frutta a polpa bianca, mallo di mandorla e fiori d’acacia. Risaltano sentori aggrumati con sensazioni piacevolmente citrine. Il bouquet, supportato dalla freschezza esalta le note di agrumi e da un retrogusto che ricorda le note percepite. Un giusto equilibrio gusto-olfattivo che permane a lungo.

Abbinamenti consigliati: Antipasti e spuntini; Risotto agli asparagi, sformato di carciofi; Formaggi morbidi di ogni genere;

Stappare e servire a temperatura 10 - 12°C,in calice Renano/Chardonnay..

Cantina: Tra paesaggi mozzafiato fra Vittorio Veneto e Valdobbiadene cui vanta una storia vitivinicola lunga due millenni, la famiglia Lorenzon…Vai alla scheda.