Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2021 - La Viarte x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- La Viarte
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- Regione
- Friuli Venezia Giulia
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- Denominazione
- Friuli Colli Orientali DOC
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- Annata
- 2021
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- Uvaggio
- 100% Sauvignon
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- Gradazione
- 12.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 10°C
Perché consiglio Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2021
Sauvignon piacevole elegante, leggero aroma floreale-agrumato, si abbina bene al pesce. Tre bicchieri Gambero Rosso meritati.
Sommelier:
Sauvignon blanc, colore paglierino scarico. Al naso intensa componente vegetale; complesso e fine. Buccia di mandarino, gelsomino leggero; in bocca abbastanza morbido, secco con una buona componente alcoolica, ruvidità giovanile. Freschezza e sapidità in perfetto equilibrio.
Abbinamenti consigliati:
Piatto che si predilige accostare a questo vino, secondo esperienze di degustazione enogastronomica, con il risotto con gamberetti e scampi, polpo; Pesce magro, bruschette e prosciutto crudo di Parma, formaggio a pasta dura e stagionato.
Stappare Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2021 La Viarte e servite a temperatura 10 °C. in calici Renano.
Cantine:
Il vino d’eccellenza nasce dalla terra. L’azienda agricola La Viarte di Prepotto, su per i Colli Orientali del Friuli. La zona DOC…34 ettari tra vigneti e meravigliosi boschi lungo la Valle del Judrio… La Viarte
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