Vigna Lunga Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 - Roccheviberti x 6

Perché consiglio Vigna Lunga Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 

Da Giorgio Gaber alla “Cru” Bricco Boschis, il passo è breve. Vigneti e vino di Barbera d’Alba DOC, il (Vigna Lunga), viti che superano 5 decenni. Questa eccellente produzione ci piace e ci gratifica molto per la costante dedizione dei vignaioli verso il vitigno più antico, la Barbera piemontese delle langhe. Ha conquistato l’attenzione di molti, sono incise e dedicate canzoni e storie, portando il/la Barbera sulle tavole degli italiani e non solo. Frutto di una severa vinificazione e fermentazione avvenuta in serbatoi d’acciaio, continuando la sua permanenza in botti di rovere francese da 500 lt fino all'imbottigliamento, e lentamente trasmuta profumi e freschezza. Incredibile… non credi!

Sommelier:

Il vino di Barbera Vigna Lunga di Roccheviberti, la purezza del vino del contadino si colora di rosso rubino. Predominante la potenza enoica con 14% vol. profumo di uva matura e freschezza in bocca. AL sorso, moderatamente acido, e un susseguire di sentori. Ampiezza al tatto, vino morbido, equilibrato e un finale piacevole da condividere.

Abbinamenti consigliati:

Vino Vigna Lunga Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Roccheviberti a tutto pasto, Pasta con legumi, patate zucca e baccalà, verdure, carni rosse e bianche, frittate, tagliere di formaggi: e squisiti salumi: prosciutto crudo e piadina bolognese, soppressata calabra.

Stappare e ossigenare prima di servire Vigna Lunga Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Roccheviberti alla temperatura di 16 - 18°C in calice Borgogna.

Cantina:

Un’area vitivinicola importante a livello mondiale quanto aristocratica per il susseguirsi di nomi altisonanti in epoche storiche. Il Piemonte detiene aree geografiche e denominazioni strettamente legate ai vitigni autoctoni… Vai alla scheda