Vigna Lunga Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 - Roccheviberti x 6

Perché l'enologo consiglia Roccheviberti Vigna Lunga Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 

Da Giorgio Gaber alla “Cru” Bricco Boschis, il passo è breve. Vigneti e vino di Barbera d’Alba DOC, il (Vigna Lunga), viti che superano 5 decenni. Questa eccellente produzione ci piace e ci gratifica molto per la costante dedizione dei vignaioli verso il vitigno più antico, la Barbera piemontese delle langhe. Ha conquistato l’attenzione di molti, sono incise e dedicate canzoni e storie, portando il/la Barbera sulle tavole degli italiani e non solo. Frutto di una severa vinificazione e fermentazione avvenuta in serbatoi d’acciaio, continuando la sua permanenza in botti di rovere francese da 500 lt fino all'imbottigliamento, e lentamente trasmuta profumi e freschezza. Incredibile… non credi!

Caratteristiche del vino Barbera d'Alba Vigna Lunga di Roccheviberti

Il vino di Barbera Vigna Lunga di Roccheviberti, la purezza del vino del contadino si colora di rosso rubino. Predominante la potenza enoica con 14% vol. profumo di uva matura e freschezza in bocca. AL sorso, moderatamente acido, e un susseguire di sentori. Ampiezza al tatto, vino morbido, equilibrato e un finale piacevole da condividere.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Piemonte di Barbera d'Alba DOC Superiore

Vino Vigna Lunga Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Roccheviberti a tutto pasto, Pasta con legumi, patate zucca e baccalà, verdure, carni rosse e bianche, frittate, tagliere di formaggi: e squisiti salumi: prosciutto crudo e piadina bolognese, soppressata calabra.

Stappare e ossigenare prima di servire Vigna Lunga Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Roccheviberti alla temperatura di 16 - 18°C in calice Borgogna.

Cantina Roccheviberti

Un’area vitivinicola importante a livello mondiale quanto aristocratica per il susseguirsi di nomi altisonanti in epoche storiche. Il Piemonte detiene aree geografiche e denominazioni strettamente legate ai vitigni autoctoni