Ravera Barolo DOCG 2017 - Cagliero x 3
Scheda tecnica
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- Cantina
- Cagliero
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- Regione
- Piemonte
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- Denominazione
- Barolo DOCG
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- Annata
- 2017 - 2018
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- Uvaggio
- 100% Nebbiolo
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- Gradazione
- 14.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 14-16°C
Perché degustare il Ravera Barolo DOCG
Vino rosso Piemonte aristocratico dal carattere deciso, si fa amare subito. Grande comunicatore.
Sommelier:
Alla vista il vino Nebbiolo è limpido, di colore rosso tonalità granato e riflessi violacei. Vino tranquillo, sapore pieno, robusto, consistente, con tannino equilibrato e buona acidità, Il bouquet nel complesso prevale una nota vegetale, il finale è ottimo, armonico
Abbinamenti consigliati:
Il Ravera Barolo DOCG 2017 di Cagliero un ottimo vino per accompagnare zuppe di legumi, pietanze verdure miste al forno, bolliti in genere, formaggi stagionati, la tradizionale bagna càuda.
Stappare il Cagliero Barolo Ravera DOCG 2017 e decantare un’ora prima. Alcool minimo 14,00% vol. servite senza parsimonia alla temperatura di 18-19°C in calice Grand Ballon
Cantina:
Cagliero, antica famiglia di vignaioli Piemontesi del Barolese risalente al 1500. … Azienda Cagliero Vini
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