Roccabella Dolcetto d'Alba DOC 2016 - Vite Colte x 6

Perché ti consiglio il Roccabella Dolcetto d’Alba D.O.C.

Vino aristocratico, espressione del territorio in cui è stato prodotto.

Il Sommelier: 100% di uva Dolcetto D’Alba, vino limpido di 12,50% Vol. alcool, di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei tipici del dolcetto, Al naso profumo ampio e fruttato, pronunciati sentori di ciliegia.Di palato asciutto, buon corpo, sapido e vellutato con leggero retrogusto mandorlato.

Abbinamenti consigliati: Agnolotti, tagliatelle al ragu, Polenta, Bollito misto, Risotti, con tartufi, formaggi molli, formaggi erborinati, Parmigiano.

Stappare e decantare prima, servire alla temperatura di 14-16°C in calice Ballon.

Cantina: Un grande famiglia bene organizzata produce prodotti unici e interessanti. Questo è quanto avviene a Vite Colte, l’arte di coltivare la vite. Il sapere e il dialogo tra generazioni diverse, dei contadini unita all’esperienza, la tradizione, la passione tipicamente piemontese… vai alla scheda.