7 Pergole Teroldego Rotaliano DOC 2009 - Villa Corniole x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Villa Corniole
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- Regione
- Trentino Alto Adige
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- Denominazione
- Rotaliano DOC
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- Annata
- 2009
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- Uvaggio
- 100% Trebbiano di Lugana
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- Gradazione
- 13.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 18°C
Perché ti consiglio il 7 Pergole Teroldego
è la cura e dedizione che ogni annata seguiamo il ciclo vitale dell’antico Principe, l’autoctono trentino per eccellenza.
Il Sommelier: Vinificato da uve autoctone Toroldego Rotaliano dalcolore rosso rubino carico con riflessi granati. Vino consistente con i suoi 13,00 %vol, limpido. Al naso intenso è il profumo di ribes nero, frutti di sotto bosco; Al palato sapore complesso con richiamo alle fragranze balsamiche vellutato, giustamente tannico, robusto, bilanciato, persistente il finale.
Abbinamenti consigliati: Eccellente su fegatini di pollo ed animelle di vitello, Arista di maiale al forno e polenta, Spaghetti alla chitarra con sugo di agnello, Tortellini al ragu', Coniglio alla cacciatora, formaggi di malga stagionati.
Stappare e decantare, servire alla temperatura di 18°C, in calice Ballon.
Cantine: Valle di Cembra paesaggio alpino di rara bellezza, terra di “viticoltura eroica” del Trentino-Alto Adige. Generazioni di viticoltori con impegno hanno costruito e modellato uno dei panorami più suggestivi del Trentino.La famiglia Pellegrini è ambasciatrice di tale bellezza e Villa Corniole è… Vai alla scheda.
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