Vite Rossa Veneto IGT 2018 - Ornella Molon x 3

Perché l'enologo consiglia Ornella Molon Vite Rossa IGT Veneto 2018

Vino di ottima qualità, robusto e moderatamente tannico. Un bland di uve tipiche del Veneto, vecchie vigneti di 35 anni, piantati in terreni alluvionati dal Piave, ricchi di sostanza organica. Alta qualità garantita, si pratica la vendemmia verde e il diradamento dei grappoli. Le fermentazioni e l’invecchiamento si completano in barriques e l’affinamento in vetro.

 Vite Rossa di Ornella Molon

Mix di uve rosse del Veneto, vinificate con percentuali del 50% merlot, 20% cabernet Franc e 30% cabernet sauvignon, a seconda delle annate, producendo un vino dal colore rosso rubino intenso e riflessi rubino. Vino limpido e consistente con 14,00 %vol. Un profumo intenso, gradevole con l’invecchiamento, di frutta matura, di caffè. Sapore asciutto, poco tannico, morbido in bocca, gradevole con l’invecchiamento e ben bilanciato, persistente il finale.  

Abbinamenti consigliati al vino Vite Rossa

Arista di maiale al forno, Troccoli fatti a mano con sugo di agnello, Tortellini al ragù, Coniglio alla cacciatora, formaggi medi e stagionati.

Stappare Vite Rossa IGT Veneto 2018 Ornella Molon e lasciare arieggiare prima di servire alla temperatura di 16 - 18 °C in calice Ballon.

Ornella Molon

Qualità, eccellenza, valori che guidano la Famiglia Ornella Molon Traverso nella loro attività. Nasce nel 1982 a Campodipietra, nel cuore della DOC Piave e Venezia. In questi territori, la Molon Traverso ha investito la propria passione in un lavoro, ridando vita alle storiche cantine del Doge Giustinian… 

 Riconoscimenti:

VINETIA 2017

Vite Rossa 2012: 3 viti (87.63)

I MIGLIORI VINI ITALIANI 2017

Miglior vino: Vite Rossa 2012 (90 punti)

I VINI DI VERONELLI 2017

Vite Rossa 2012: 3 stelle (90 punti)

GAMBERO ROSSO 2017

Vite Rossa 2012: 1 bicchiere