Blanc de Blanc Brut Millesimato - Cà d'Or

Blanc de Blanc Brut Millesimato - Cà d'Or
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Scheda tecnica

Cantina
Ca’ D’Or
Regione
Lombardia
Denominazione
Blanc de Blancs Brut
Uvaggio
100% Durella
Gradazione
12.00%
Formato
75cl
Temperatura
8-10°C
Descrizione

Perché consiglio Blanc De Blancs Brut Millesimato Lessini D.O.C. 

Vino giovane d’annata il cui profumo conquista la curiosità. Di immediata freschezza e bollicine stuzzicanti. Alla fermentazione del Durello segue la spumantizzazione con metodo charmat in vasche di acciaio, a cui si dà seguito un periodo di riposo in belle bottiglie nel silenzio della cantina. Un’intrigante esperienza di gusto, lasciandosi conquistare dalle bollicine.

Sommelier:

Vino spumante Brut ottenuto dalla vinificazione e presa di spuma delle uve Durella. Il colore classico per uno spumante giovane è il giallo con riflessi verdognoli. Vino spumante con un’impronta aggrumata e odori di frutto di mandorla verde. Gusto secco e marcato, giovane e di buona acidità. Spumante equilibrato, buono anche il tenore in alcol 12% vol.

Abbinamenti consigliati:

Blanc de Blanc Brut Millesimato Cà d'Or vino spumante versatile, ottimo a tutto pasto, aperitivi e affiancato a portate di mare, carni bianche.

Stappare Blanc de Blanc Brut Millesimato Cà d'Or e servire a temperatura 6 - 8 °C. in calice Flute.

Cantina:

Maison Ca’ d’Or, tra le colline del Lago d’Iseo e Lago di Garda, un’unione distintiva di territori autoctoni caratterizzata da vini naturali, Ca’ D’Or Franciacorta DOCG e Ca’ D’Or metodo Italiano DOC... Vai alla scheda

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