Cerequio Barolo DOCG 2019 - Michele Chiarlo

Perché l'enologo consiglia Michele Chiarlo Barolo DOCG Cerequio 2019

La tradizione è un’innovazione consolidata, i vini Michele Chiarlo sono pienamente considerati una realtà tradizionale.

Puntato a valorizzare i grandi terroir di Langhe e Monferrato utilizzando solo vitigni autoctoni di Nebbiolo, Barbera, Cortese e Moscato coltivati esclusivamente in collina, espressione autentica del territorio e della millenaria cultura del vino di questi luoghi.

Caratteristiche del vino Nebbiolo:

Barolo Cerequio DOCG di Michele Chiarlo un pregiato vino rosso piemontese. Naso balsamico tipico dei baroli di La Morra.

Ricco in struttura, in bocca tannini sottili e setosi, una trama fitta e fine, spicca in eleganza ed armonia che contraddistinguono questo Cru di Barolo unico.

Abbinamenti consigliati al vino Nebbiolo:

 Barolo DOCG Cerequio 2019 di Michele Chiarlo con i maltagliati su purea di fave sgusciate; carni rosse; primi di verdure con carni d’agnello; stufato di verza epiede di maiale; Braciole di carne meglio se con piccante; Spezzatino d’asina, bene con il casatiello napoletano.

Stappare e decantare il Barolo Cerequio DOCG 2019 di Michele Chiarlo un’ora prima di servire a temperatura 18 - 20°C,in calice Ballon ampio.

Cantina Chiarlo:

La Michele Chiarlo si annovera tra i fondatori storici del Consorzio Grandi Vini, fondatori dell’Accademia del Barolo e di essere prescelta a fare parte dell’Istituto del vino italiano di qualità Grandi Marchi… Chiarlo

Premio:

92 punti da 5StarWines the Book.