Karal Pinot noir Alto Adige DOC 2020 - Castel Sallegg x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Castel Sallegg
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- Regione
- Trentino Alto Adige
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- Denominazione
- Alto Adige DOC
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- Annata
- 2020
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- Uvaggio
- 100% Pinot nero
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- Gradazione
- 14.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 16-18°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché l'enologo consiglia Castel Sallegg Karal Pinot Nero Alto Adige DOC
Anche con il 2020, qui non si sbaglia! giovane e intrigante, ha un impatto fruttato, anche se ancora un po' crudo. Palato molto fresco, asciutto, con un corpo piuttosto snello e già di buona beva.
Caratteristiche del Karal Pinot di Castel Sallegg
Il Karal di Castel Sallegg è un Pinot Nero dell'Alto Adige dalla struttura ampia e importante e dalla trama tannica fitta e carezzevole. Il profilo olfattivo offre intense note affumicate che si sovrappongono a caratteristici toni speziati, di cuoio e di frutti di bosco. Ottimo equilibrio gustativo che si traduce in un sorso già molto persistente, sapido e asciutto. Grande potenziale evolutivo.
Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Trentino Alto Adige DOC
Sapore di ciliegia e lampone con appena un po' di legno, si sposa perfettamente con la loro interpretazione del vitello tonnato.
Stappare e servire a una temperatura di 16 e 18°C in un calice Balloon.
Cantina Castel Sallegg
Ogni vino di Castel Sallegg racconta una storia di nobile tradizione, legame con il territorio e cura artigianale. Dalle storiche vigne sulle rive del Lago di Caldaro nascono etichette che uniscono sostenibilità, eleganza e l’eredità secolare della famiglia dei conti von Kuenburg. Un’esperienza unica, radicata nel passato e proiettata nel futuro.
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