Scheda tecnica
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- Cantina
- Endrizzi
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- Regione
- Trentino Alto Adige
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- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
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- Annata
- 2023
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- Uvaggio
- Teroldego, Cabernet S.
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- Gradazione
- 14.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 16-18°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perchè l'enologo consiglia Endrizzi Masetto
Masetto Due Vigneti, Due… in uno: Cabernet vino che seduce la mente e il Teroldego superiore con fascino sensuale e trasparente, il tutto ben unito in uno splendido bouquet molto persistente e accattivante. Nessun passaggio in barrique ma esperienza maniacale nell’arte della vinificazione.
Profilo sensoriale
Masetto Due Vigneti Delle Dolomiti IGT lunga vinificazione per le uve precedentemente appassite cedono al vino un colore rosso intenso e riflessi violacee. Ottimo grado alcolico 14,00 %vol e bouquet avvolgente. Profumo e sentori di ciliegia matura, frutti di bosco, con note d mandorle tostate. Gusto secco, caldo, un buon equilibrio dei tannini, morbido e setoso e ottimo nel finale.
Abbinamenti consigliati e linee guida per il servizio
Vino Masetto raccomandato con filetto di manzo argentino, costata alla fiorentina, arrosto di vitellino marinato in spezie. Radicchio Rosso trevigiano DOP scottato, polenta e salamella.
Stappare e decantare prima di servire a temperatura 16 - 18°C in calice Ballon.
La Sostenibilità come Scelta di Vita
Per le Cantine Endrizzi, il rispetto per la natura non è una semplice tendenza di mercato, ma una vera e propria scelta di vita e di produzione. Pioniera nell'adozione di pratiche agronomiche ecocompatibili, la cantina adotta da tempo una filosofia totalmente proiettata alla sostenibilità ambientale. Dalla tutela della biodiversità in vigneto all'efficienza energetica, ogni gesto è pensato per preservare la bellezza e l'integrità del territorio per le generazioni future.


























































