Rochettevino Dolcetto d'Alba DOC 2021 - Voerzio Martini x 6

Rochettevino Dolcetto d'Alba DOC 2021 - Voerzio Martini
78,00 €
(13,00 € 6 bottle)
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Scheda tecnica

Cantina
Voerzio Martini
Regione
Piemonte
Denominazione
Dolcetto d’Alba DOC
Annata
2021
Uvaggio
100% Dolcetto
Gradazione
13.50%
Formato
75cl
Temperatura
14-16°C
Descrizione

Perché consiglio Rochettevino Dolcetto d'Alba 2021 Voerzio Martini

Il vino è fondamentalmente impeccabile, splendidamente succoso, leggermente amarena. Proprio come vuole un Dolcetto. Ma per me l'intera cosa è tenuta un po' troppo clinicamente pulita/precisa. Non ci sono quasi imperfezioni, niente pizzica e morde, ci piace il Dolcetto quando è rustico. Gli piace sempre essere un po' virile; gli piace anche apparire cattivo. Ma comunque, questo vino è divertente!

Sommelier:

Dolcetto d'Alba 100% Rochettevino. Rosso rubino intenso con riflessi violacei molto intensi. Vinoso, ampio e pulito, ricco di sentori di frutti rossi con prevalenza di amarena e mirtillo; grande violetta a profusione e grande eleganza. Tannini pieni, caldi e armonici, setosi, con leggera mineralità e ottima sapidità, note vegetali.

Abbinamenti consigliati:

Intenso fruttato da abbinare a carne alla brace, affettati o formaggi stagionati

Stappare e servire alla temperatura di 16 °C. in calice Tulipano.

Cantina:

L’esperienza e la cultura del vino si tramanda anche quando non vi sono eredi pronti a raccoglie la guida dell’azienda in linea diretta. Qui nascono Cases History come la Voerzio Martini, con il ‘’nuovo che avanza”. Grazie all’esperienza pluri decennale di Gianni Voerzio il precedente proprietario e alle idee chiare di due giovani imprenditori, Mirko e Federica Martini, quali sanno come muoversi e nel 2015 acquistano la Cantina Gianni Voerzio. Oggi contano di avere dodici ettari di vigneti di proprietà e un altro recente acquisto sulla collina di Monvigliero, mezzo ettaro del prestigioso cru Cerequio, tra Barolo e la Morra ad un prezzo stellare. Le vigne disponibili iniziano a proporre qualità importanti, non vedo l’ora di provare i tre cru. Vai alla scheda

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