Spumante White Extra Dry - Cantine Strapellum

Spumante White Extra Dry 2016 - Cantine Strapellum
Spumante White Extra Dry 2016 - Cantine Strapellum Spumante White Extra Dry 2016 - Cantine Strapellum
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Scheda tecnica

Cantina
Cantine Strapellum
Regione
Basilicata
Denominazione
Extra Dry
Uvaggio
Aglianico, Fiano, Greco e Malvasia
Gradazione
12.00%
Formato
75cl
Temperatura
6-8°C
Descrizione

Perché ti consiglio Spumante White Extra Dry Cantine Strapellum

Un vino generoso, come la sua gente.

Il Sommelier: Vino spumante prodotto con uve Malvasia, Falanghina e Chardonnay nella zona del Vulture (Irpinia) con metodo Charmat. Vino dal colore giallo con riflessi verdognoli, spuma evanescente. Spumante brillante di media consistenza e gradazione alcolica 12,00% vol. Sensazione tattile al palato: caldo e ottima sapidità caratteristica del terroir di produzione, terreni vulcanici a ridosso del monte Vulture a 500 slm. Un’acidità accentuata si tramuta in freschezza, sinonimo di vini giovani, lasciando pienezza, rotondità, bocca asciutta e pulitala. Risulta un vino spumante morbido, secco di buona bevibilità.

Abbinamenti consigliati: Spumante White Extra Dry Cantine Strapellum ottimo per Insalata di mare, Pesce d'acqua salata al cartoccio al forno, Pesce spada alla griglia. Lumache alla bourguignonne, Baccala con patate e zucca, Salmone, Terrine di selvaggina, Ravioli (ricotta e spinaci), Merluzzo al vapore alle creme.

Stappare Spumante White Extra Dry Cantine Strapellum e servire fresco a temperatura 6 - 8°C. in calice flûte.

Cantine: Ieri… 1997, Cantina Di Palma nel cuore della Lucania, nella città di Rionero in Vulture da cui si ammira l’antico vulcano le cui bocce spente accolgono i laghi di Monticchio... vai alla scheda.

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