Spalatrone Taurasi DOCG - Russo Taurasi

Perché l'enologo consiglia Cantine Russo Taurasi DOCG Spalatrone 

Il miglior sodalizio con la cucina mediterranea.

Caratteristiche del vino Aglianico Cantine Russo Taurasi 

Spalatrone Taurasi DOCG Aglianico 100%, un rosso porpora medio nel bicchiere che dà solo un accenno di età. Il naso è bellissimo! Giurerei che questo è un bel Bordeaux se degustazione alla cieca basata sul naso. Frutti scuri e caldi con un tocco di erbe secche ed elementi di cedro. Il palato è diverso, inizia con una grande acidità che fornisce un frutto rosso leggermente acidulo che si trasforma in note di erbe verdi. Il finale è medio e rosso ciliegia. Vino interessante. Preferisco il naso al palato. 

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Aglianico del Taburno Campania

Spalatrone Taurasi DOCG Russo Taurasi bene accompagna carni rosse marinate e speziate; con sugo misto di costine di maiale e involtini di carne di cavallo. Verdure e stufati ben saporiti, tipo cardi con uova e agnello. Formaggi stagionati, taralli scaldatelli al vino come aperitivo o conversazione.

Cantina Russo Taurasi

Nel 1999 Ermanno Russo decise di reimpiantare la vite nel luogo in cui era cresciuto, estendendo la proprietà e costruendo la cantina nel comune di Taurasi in località Carazita.