Canebbio Langhe Nebbiolo 2011 DOC - Cagliero

Perché ti consiglio il Canebbio Langhe Nebbilo

Vino aristocratico dal carattere deciso. Adatto per un pranzo con più interlocutori.

Il Sommelier: Alla vista il colore è rosso granato con ricordi di rubino, limpido e consistente, vino tranquillo. Bouquet complesso, odori di fiori dei frutti di pesca, della mela e dei fiori di campo. Sapore secco, caldo, robusto, giustamente tannico, fresco, il finale è ottimo, nel complesso armonico.

Abbinamenti consigliati: Un ottimo vino da pasto molto versatile, amante della zuppa di legumi, pietanze con soffritti, i bolliti in genere, formaggi di media stagionatura, la tradizionale bagna càuda.

L'alcool minimo è di 14,00% vol.: servitela senza parsimonia alla temperatura di 14-16°C.

Stappare e decantare un’ora prima, bicchiere consigliato Grand Ballon 0,75cl

Cantina: Cagliero, antica famiglia di vignaioli Piemontesi del Barolese risalente al 1500. … Cagliero Vini