Alkeys Barbera Sannio DOP 2021 - Castelle x 6

Perché consiglio Alkeys Barbera Sannio DOP 2021 Ca'Stelle

Vino dal sapore eccezionale, profumo intenso e "gusto lungo". Unica pecca è che è troppo "beverino", quindi attenzione a quanto ne bevete...!

Sommelier: 

Alkeys Barbera Sannio DOP 2021 Ca'Stelle Barbera buona e succosa, dal colore rosso rubino. Il naso era purtroppo un po' chiuso, offrendo sentori di lamponi e fragole. Facile da bere e ottimo abbinato ad una pizza al salame piccante. Al palato è di medio corpo, rotondo e classicamente caratterizzato da ciliegie dolci, more e spezie. Un grande rosso italiano di tutti i giorni.

Abbinamenti consigliati:

Troviamo che la cucina Campana, ha le caratteristiche per un buon sodalizio enogastronomico. Alkeys Barbera Sannio DOP 2021 Ca'Stelle è facile da bere ed è un ottima aggiunta al cinghiale; ottimo abbinato ad una pasta al forno; alla parmigiana di melanzane, alla pizza con il salame piccante.

Cantina:

… La conduzione agronomica prevede, un sistema di allevamento a spalliera, per varietali di Falanghina, Aglianico, Barbera del Sannio, l’adozione di programmi di buona pratica agricola in coltivazione biologica. Sono in atto la sperimentazione di progetti di inerbimento dei vigneti. L'obiettivo è preservare l'integrità del terreno, favorendo positivamente lo sviluppo della vite.…Vai alla scheda