Scheda tecnica
-
- Cantina
- Endrizzi
-
- Regione
- Trentino Alto Adige
-
- Denominazione
- Trentino DOC
-
- Annata
- 2023
-
- Uvaggio
- 100% Lagrein
-
- Gradazione
- 12.50%
-
- Formato
- 75cl
-
- Temperatura
- 16-18°C
-
- Allergeni
- Contiene solfiti
Perchè l'enologo consiglia Endrizzi Lagrein
Il Lagrein, vino rosso varietà del Trentino Alto Adige secondo Anderson Burton è menzionato già nel secolo XVII nei documenti nel monastero benedettino di Muri presso Bolzano. Anche se spesso dà rese eccessive, produce un Lagrein molto scuro, un rosso vellutato di bel carattere fragrante e robusto. Nel vigneto del Masetto in San Michele all’Adice, su terreno dolomitico – calcareo, le cui caratteristiche pedoclimatiche offrono un’estrazione di mineralità
Profilo sensoriale
Alla vista il vino Lagrein Trentino DOC 2023 della Cantina Endrizzi ha un colore rosso rubino carico, brillante e consistente. La profumazione è delicata, note di frutta matura con ricordi fruttati di piccoli frutti rossi. Un gusto pieno e armonico con tannino morbido e buona persistenza nel finale.
Abbinamenti consigliati e linee guida per il servizio
Vino Lagrein indicato con carni rosse, selvaggina, arrosti saporiti e formaggi duri.
Stappare e decantare prima diservire a temperatura 16 - 18° C in calice Grand Ballon.
La Sostenibilità come Scelta di Vita
Per le Cantine Endrizzi, il rispetto per la natura non è una semplice tendenza di mercato, ma una vera e propria scelta di vita e di produzione. Pioniera nell'adozione di pratiche agronomiche ecocompatibili, la cantina adotta da tempo una filosofia totalmente proiettata alla sostenibilità ambientale. Dalla tutela della biodiversità in vigneto all'efficienza energetica, ogni gesto è pensato per preservare la bellezza e l'integrità del territorio per le generazioni future.


























































