Pietra Bianca Chardonnay IGP - Pezzuoli x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Pezzuoli
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- Regione
- Emilia Romagna
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- Denominazione
- Emilia IGT
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- Annata
- 2015
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- Uvaggio
- 100% Chardonnay
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- Gradazione
- 11.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 9-11°C
Cos'è Pietra Bianca Chardonnay IGP Pezzuoli
Un vino dall’aspetto limpido e dal profumo delicato e fruttato, asciutto ed elegantemente armonioso.
Il Sommelier: Vino bianco da uve Chardonnay, alla vista limpido, perlage armonioso, colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, espressione di freschezza e gioventù, Odore caratteristico di germogli d’uva, intenso, fruttato, dal sapore pieno, asciutto ed elegante, ottima gradazione alcolica 11% Vol.
Abbinamenti consigliati: Ideale un Pietra Bianca Chardonnay IGP Pezzuoli per aperitivi, antipasti di mare, prosciutto crudo di Parma, primi piatti, agnolotti in brodo di quaglia, anche con le fritture, in special modo quella di bianchetti o di paranza. Frittate fredde e torte salate; Luccio ai peperoni, Fritto di acqua dolce, Pesce Gatto fritto, Anguilla con piselli; formaggi a pasta molle.
Servire Pietra Bianca Chardonnay IGP Pezzuoli a temperatura 10°C in calice Tulipano.
Cantine: L'Azienda Agricola Pezzuoli coltiva i suoi vigneti da sempre sui fertili terreni della collina della pianura Modenese. Cantina Pezzuoli conduce e alleva i propri vitigni a Denominazione di Origine Controllata del famoso Lambrusco Salamino…
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