Scheda tecnica
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- Cantina
- Ariola
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- Regione
- Emilia Romagna
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- Denominazione
- Emilia IGT
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- Uvaggio
- 100% Fortana
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- Gradazione
- 7.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 10-13°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Consiglio dell'enologo
Vino spumante Dry giovane, spensierato, facile da gustare, pronto subito in qualsiasi evenienza, non dimenticare di averne in frigo.
Profilo sensoriale
Il Fortanina Gran Cru Emilia IGP è prodotto da uva Fortana, un grande vino di pregio. Colore rosso scarico per via della fermentazione in bianco. Ottima spuma rumoreggiante e poco persistente, perlage fine. Profumo invitante ricco di frutti primaverili, ciliegia e fragola. Vino spumante abboccato, fresco, beverino, asciutto e di media persistenza. Grado alcolico 7% vol.
Abbinamenti consigliati e linee guida per il servizio
AL Vino Frizzante si predilige accostare piatti secondo le esperienze di degustazione enogastronomica: agli antipasti delicati come il prosciutto cotto, tartine con salse e creme di ortaggi, ottimo accostamento a dolci a base di frutta fresca.
Stappare al momento e servire il vino rosso Emilia in calice Renano, alla temperatura di servizio 10 - 13°C
La Filosofia di Ariola: Tradizione Emiliana e Innovazione
Fondata su un profondo legame con il territorio parmense, la cantina Ariola unisce il rispetto per i metodi di vinificazione tradizionali alle più moderne tecnologie in cantina. Il segreto del loro successo risiede nella cura maniacale del vigneto e in una vendemmia attenta, capace di preservare l'integrità e la freschezza aromatica delle uve. Il risultato è una gamma di vini vivaci, specchio fedele di una terra ricca di storia e cultura gastronomica.


























































