Rubicola Rosso Umbria IGT 2021 - Pomario x 6
Scheda tecnica
- Cantina
- Pomario
- Regione
- Umbria
- Denominazione
- Umbria IGT
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- 100% Sangiovese
- Gradazione
- 12.50%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 14-16°C
Perché l'enologo consiglia Pomario Umbria Rosso IGT 2021
Vino rosso Sangiovese caratterizzato dalla vinificazione naturale e dall’imbottigliamento sin da giovane età. Sapore fresco leggermente tannico e la innata acidità pulisce perfettamente il palato esaltando gli aromi.
Caratteristiche del vino Rubicola di Pomario
Un piacevole Sangiovese che nel calice si dona di un rosso rubino e accentuata consistenza con grado alcolico 12,50% Vol; profumi della ciliegia e del mosto sgrondato. Sapore deciso con modesta rotondità e buona struttura in bevibilità, vino ben equilibrato.
Abbinamenti consigliati a questo vino rosso Umbria IGT
Rubicola Umbria Rosso IGT 2021 Pomario con portate di riso patate e cozze, ai tartufi, verdure grigliate, Radicchio trevigiano scottato con polenta ai ferri, Cavatelli e rucola, involtini di carne di equina, tagliata alla fiorentina, Mozzarella di bufala affumicata, Caprese, parmigiano, Cavatelli cacio e pepe.
Stappare Rubicola Umbria Rosso IGT Bio 2021 Pomario e servire alla temperatura di 14-16°C in calici Tulipano.
Cantina Pomario
…Azienda Vitivinicola Pomario posiziona la propria tenuta. La possiamo definire “Aristocratica” in quanto la famiglia Spalletti Trivelli discende direttamente da Venceslao Spalletti Trivelli - Rasponi, nipote di Carolina Bonaparte…
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