Linda Bolgheri DOC 2020 - Tenute Rossetti

L'enologo consiglia Poggio Civetta Bolgheri DOC Linda 2020

Il blend prodotto dalle Cantine del gruppo Farnese, Tenute Rossetti. Il RE dei vini rossi, un elegante Sangiovese impreziosito nel bouquet dall’internazionale Sauvignon C e il Merlot che di sensazioni gustative ne ha molte da mostrare. Il tutto catturano l’attenzione raccontandosi a tavola ogni giorno.

Caratteristiche del vino blend Sangiovese:

Sfumature sensoriali di gusto, sono strettamente legate al territorio di produzione, del vino Linda Bolgheri. Questo blend di Sangiovese, Cabernet e Merlot appartengono al sud del mediterraneo, luogo ventilato e soleggiato. Il vino ha acquisito il suo colore naturale, il rosso che si fa più intenso con il cabernet, brillante, limpido e consistente, e buon grado alcolico 14,00% vol; Il frutto maturato al sole si è arricchito di sensazioni e odori delicati percepibili e distinti: confettura di frutta, la corposa ciliegia, note e sentori di vaniglia. Vino elegante con un ’impronta di freschezza al primo sorso, La presenza del Sangiovese smorza la trama tannica del Sauvignon facendosi rotondo armonico e equilibrato. Con l’affinamento in barrique il lieve retrogusto erbaceo del Merlot dà una forte connotazione in chiave di modernità.

Abbinamenti consigliati al vino Sangiovese:

Linda Bolgheri DOC 2020 Tenute Rossetti con l'agnello al forno, pasta fresca con sugo di carne; carni rosse e bianche alla brace; melanzane grigliate, ortaggi sottolio, Prosciutti e formaggi; si accompagna bene alla frutta fresca: pesche noci e frutta secca. 

Stappare Linda Bolgheri DOC Tenute Rossetti ½ h prima di servire alla temperatura di 16-18°C in calice Ballon grande.

Cantina Poggio Civetta: 

…azienda vinicola e dinamica del Sud Italia. Guidata da Valentino Sciotti, presidente e AD di Farnese Group, nonché fondatore, ad Ortona, Abruzzo. Ricerca qualitativa e marketing comunication la fa leader.…Fantini Vini