Rubigalia Gold Malvasia Emilia Dolce 2023 - Ca’ De’ Medici

Perché l'enologo consiglia Rubigalia Gold Malvasia Emilia Dolce 

Prodotto da uva di Malvasia aromatica, colore giallo dorato. Il miglior bianco secco italiano monovitigno è prodotto in alcune zone dell’Emilia, lievemente frizzante. Vino facile da gustare, pronto in qualsiasi evenienza…non dimenticare di avere una buona scorta in cantina o in frigo.

Caratteristiche del vino Rubigalia Gold Ca’ De’ Medici

Rubigalia Gold Malvasia Emilia Dolce Ca’ De’ Medici Fermentazione naturale con in autoclave con lieviti selezionati, buon perlage. Profumo intenso di nettarine. In bocca dolce, giovane, con retrogusto leggermente acidulo. Basso contenuto alcolico 6% vol, dolce con 90g/l in zuccheri.

Abbinamenti consigliati a questo vino spumante di Malvasia Dolce 

Dolci, biscotti cantucci, frutta e frutta secca

Stappare Rubigalia Gold Malvasia Emilia Dolce Ca’ De’ Medici e servire a temperatura tra 6 - 8°C in calice Tulipano piccolo.

Cantina Ca’ De’ Medici

Casa vinicola Ca’ dè Medici A.D.1911, fondata da Remigio Medici, oggi l'azienda è alla quarta generazione. Il fondatore lascia l'attività, per morte improvvisa, al figlio maggiore Regolo di 21 anni. Remigio cominciò a puntare sulla produzione e vendita di lambrusco imbottigliato